在中国医学科学院药用植物研究所（以下简称“药植所”）创新学术交流机制推动下，药植所云南分所于4月28日成功举办2026年药植科技创新体系核心基地第二期学术沙龙。此次沙龙以“山楂多糖的化学结构及治疗非酒精性脂肪肝的作用与机制研究”为主题，特邀云南农业大学武毅副教授主讲，吸引药植所及各分所、分中心科研人员线上参会交流。
武毅副教授的研究揭示，山楂中以半乳糖醛酸为主的酸性多糖对非酒精性脂肪肝病具有显著治疗作用。此类型多糖能抑制脂肪酸合成酶活性，激活脂肪酸氧化相关酶，降低血清甘油三酯、总胆固醇等水平，减轻肝脏脂肪沉积；其治疗作用与调节肠道菌群代谢，影响酪氨酸、肌醇磷酸、苯丙氨酸及胰高血糖素信号通路有关。
线上参会科研人员围绕相关技术、成果转化等问题交流探讨，纷纷表示将借鉴此次讲座思路，推动自身科研提质增效。
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